Przyszłapanidomuzdrowie

 Mam 6-miesięcznego maluszka  w domu, więc wszelkiego rodzaju przeciery, papki owocowe i warzywne są na pierwszym miejscu u mnie w domu. Dziś gotowany ziemniaczek z kawałkami dyni. Co zrobić z  pozostałą dynią. Do czego ją użyć, by nam nie zalegała w lodówce a w konsekwencji zbyt długiego leżakowania nie była do wyrzucenia. Można zrobić zupkę dyniową  lub bardzo smaczne i lekkie ciasteczka idealne do ciepłej herbaty. Przepis na ciasteczka podaję poniżej; Ciastka dyniowe z cynamonem: 2 szklanka mąki pszennej lub owsianej, Ja dodałam pół szklanki koksowej do smaku, (aby były 2 szklanki oczywiście proporcja musi być zachowana), pół szklanki cukru, pół szklanki oleju, 2 szklanki ugotowanej dyni, 2 łyżki cynamonu, 1 łyżka sody oczyszczonej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 jajko, rodzynki, można dodać kawałki pokruszonej czekolady, orzechy lub żurawinę, Wszystkie składniki mieszamy nakładamy na blachę formując płaskie ciasteczka i  pieczemy 12 minut w temperaturze 180...

       Na jesienne słoty proponuje zupę-krem z papryki czerwonej. Rozgrzewa, syci i smakuję wprost fantastycznie. Przepis na zupę krem z papryki. papryka czerwona, kilka sztuk ( Ja, wzięłam 6 papryczek baby i 1 papryczkę ostrą), 4 ząbki czosnku, 2 cebule, puszka pomidorów Pelati, sól pieprz papryka słodka, bazylia i oregano, bulion na 2 skrzydełkach z kurczak lub warzywny, ok  2 szklanek bulionu        Papryki kroimy na ćwiartki. Rozkładamy na blachę papryki i pieczemy na papierze do pieczenia do miękkości w temperaturze 180 stopni C. Przygotowujemy garnek i na oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem..Dodajemy upieczoną paprykę z piekarnika, następnie dodajemy pomidory z puszki i całość zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem. Na końcu doprawiamy do smaku przyprawami. Możemy dodać kleks śmietany lub grzanki. Czy wiecie, że podsmażona cebula ma zbawienny wpływ na chore oskrzela? O tym w następnym wpisie.  😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏 zupa...

     Okres jesienno-zimowy to czas wielu zachorowań, przeziębień i uporczywego kaszlu.  Jak sobie z tym radzić?        Podam dziś kilka sprawdzonych, naturalnych metod leczenia tych dolegliwości. Czasem gdy przemokniemy lub zmarzniemy, w taki jak dziś, mroźny i deszczowy wieczór, bardzo szybko możemy zachorować.        Zatkany nos, bóle głowy, gorączka i uporczywy kaszel, gdy nawdychamy się zimnego powietrza. Co robić? Ciepła kąpiel, herbata z miodem lub z dodatkiem soku malinowego własnej roboty. A jeśli mamy duszący kaszel i nie możemy się go pozbyć. Z pomocą przychodzi Nam bardzo tanie i sprawdzone warzywo jakim jest burak. Buraka najlepiej wybierać z hodowli ekologicznej, z soczystym miąższem, duże korzenie, niewłókniste o czerwono rubinowym zabarwieniu.  Poniżej podaję przepis na syrop z buraka z anyżem.   Syrop z buraka z anyżem na uciążliwy kaszel:   duży burak ćwikłowy,  pól łyżeczk...

 Witaj Kochana Jesienio!! Wiem, że wielu z Was nie lubi tej pory roku. Ja, zaś uważam jesień za najpiękniejszą porę. Jest to czas zadumy, spokoju ... dojrzewa wiele owoców... piękna paleta barw tańczy wokół Nas,  bogactwo kolorów, smaków  mieni się na około. Towarzyszą temu pozytywne emocje.   Ja, siedząca w fotelu z kubkiem ciepłego kakao lub aromatycznej herbaty z odrobiną soku z malin, aronii czy  porzeczki. Sok z cytryny wyciśnięty do herbaty ... po prostu poezja. Dziś kupiłam groch zielony łuskany zrobimy z niego zdrową i pożywną pastę. 💪💪💝💝💝   Pasta z łuskanego grochu. 2 szklanki grochu zielonego , pół szklanki  ziaren słonecznika lub ziarna dyni mogą być podprażone ocet jabłkowy, sos sojowy, czosnek 4 ząbki, dodajemy oliwa z oliwek lub olej z pestek dyni, sok z wyciśniętej cytryny, sól, pieprz,  można dodać coś słonego do podrasowania smaku aby nie było mdłe ser feta lub kapary,   Groch moczymy przez kilka godzin,  potem...